Un tocco di dolcezza per celebrare i momenti speciali, tra fiori delicati e dolci.
Un momento di relax e condivisione intorno a un cesto ben fornito, nel cuore di un paesaggio verdeggiante.
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Grazie all’artigianato di qualità e alle tradizioni ben conservate, siete nel posto giusto per appagare i vostri sensi.
Nel menu: Bleu du Vercors/Sassenage, trota Fario, noci di Grenoble, Clairette de Die e tutti i formaggi, salumi e carni 100% made in Vercors.
Un momento di relax e condivisione intorno a un cesto ben fornito, nel cuore di un paesaggio verdeggiante.
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Un tocco di dolcezza per celebrare i momenti speciali, tra fiori delicati e dolci.
Un momento di relax e condivisione intorno a un cesto ben fornito, nel cuore di un paesaggio verdeggiante.
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Grazie all’artigianato di qualità e alle tradizioni ben conservate, siete nel posto giusto per appagare i vostri sensi.
Nel menu: Bleu du Vercors/Sassenage, trota Fario, noci di Grenoble, Clairette de Die e tutti i formaggi, salumi e carni 100% made in Vercors.
Prodotto nella nostra regione da oltre 600 anni, il Bleu du Vercors/Sassenage è uno dei nostri prodotti locali più orgogliosi. La ricetta è stata ripresa negli anni ’90 da una decina di produttori per conferirgli il gusto caratteristico del formaggio blu locale: delicato, cremoso e con un leggero aroma di nocciola.
Questo formaggio AOP (Appellation d’Origine Contrôlée), modellato a mano, è prodotto con il latte di razze bovine specifiche: Abondance, Montbéliarde e Villarde.
Non resta che gustarlo!
Le vele godono di una serata tranquilla sul bordo del lago, con le montagne sullo sfondo.
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è il numero di giorni di maturazione
è il tasso di M.G.
Panini generosamente farciti che mettono in mostra ingredienti freschi e saporiti.
Per continuare a degustare i prodotti locali, scoprite le trote d’allevamento o selvatiche del Vercors. Possono essere consumate fresche, sfilettate o affumicate.
5 allevamenti ittici hanno ottenuto il marchio trota, salmone di torrente e salmerino alpino, prodotto del Parco Naturale del Vercors.
Gli stagni sono alimentati esclusivamente con l’acqua del massiccio del Vercors. Questi allevatori hanno rispettato una carta di qualità introdotta dal Parco nel 2008, che garantisce prodotti di qualità nel rispetto del territorio, delle persone e dell’ambiente del Parco.
La famosa noce di Grenoble è molto rinomata sia in Francia che all’estero. Il clima intorno a Grenoble è favorevole alla produzione di noci di qualità (ventoso, fresco e umido in autunno). Si producono 3 varietà locali: Franquette (la più nota), Mayenne e Parisienne. Le noci di Grenoble sono state una delle prime noci AOC in Francia (1938) e sono molto apprezzate per il loro gusto leggermente nocciolato e burroso.
Lo sapevate?
Che cos’è un Nuciculteur? È il nome dato ai coltivatori di noci!
L'artigianato delle perle offre infinite possibilità creative.
Un uccello dal canto melodioso si riposa tra i fiori primaverili.
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Non lontano da qui, più a sud, la Clairette è sotto i riflettori! La più conosciuta e la più antica di tutte le AOC del Diois (1942). Da qualche anno, la Clairette de Die condivide il suo prestigio con altre tre AOC: Crémant de Die, Côteaux du Diois e Châtillon-en-Diois.
A Royans, potrete degustare i vini del Vercors Est e, più vicino a casa, scoprire i nostri birrai che vi offrono birre di qualità! Non esitate a degustarle nei caffè, nei bar e nei ristoranti locali.
