OH MY GOAT!

Vi ricordate quando andavate in fattoria da bambini? L’odore dolce della paglia, gli animali più o meno rumorosi e quella voglia irrefrenabile di toccare tutto. Volete attivare la vostra madeleine di Proust? Incontrate la spumeggiante Karine e le sue allegre capre. Adagiata sulle alture del Corrençon, la fattoria delle capre cabrioles si affaccia sulle mitiche vette del Vercors e vi aspetta.

Pubblicato su 8 Marzo 2023

AMORE NELL'ARIA

Karine non è figlia di un contadino né di un correnzese. Originaria del nord della Francia, si è innamorata di Corrençon en Vercors all’età di 5 anni durante una vacanza.

Ci tornava regolarmente con la famiglia. Da grande Karine ha deciso di studiare ingegneria. Durante uno stage in un allevamento di capre, l’amore per le capre si impossessa di lei.

Poi arriva il suo vero amore: Christophe, un puro Corrençonnais. Nel 2001, dopo aver terminato gli studi, decidono di aprire il loro allevamento di capre a Corrençon. Karine gestisce la fattoria e suo marito Christophe lavora anche come maestro di sci in inverno e come custode del campo da golf di Corrençon in estate.

Il Vercors ha un modo speciale di accogliere e condividere, e mi piace condividere le mie visite con le persone e trasmettere le mie conoscenze.

UNO, DUE,... QUARANTA CAPRE!

Quando si è insediata, Karine aveva una trentina di capre, e nel corso degli anni è arrivata gradualmente a quaranta. Non lo nasconde: l’avvio è stato difficile e, come ogni altro progetto, richiede perseveranza e volontà. E a Karine le idee non mancano! Non fa altro che innovare e migliorare il suo laboratorio e il suo allevamento di capre. Per esempio, negli ultimi 15 anni ha sviluppato i suoi tour. Inizialmente per gruppi, ora offre tour educativi per tutta la famiglia. E la ciliegina sulla torta! È possibile fare uno spuntino in fattoria.

In inverno, di fronte alle cime del Vercors, potrete gustare waffle gourmet, succo di mela caldo e cioccolata calda a base di latte di capra. In estate, invece, potrete deliziare il vostro palato con gelati al latte di capra dai sapori insoliti.

Cuffie over-the-ear per 30 secondi di mungitura con le capre di Karine

“Dalla capraia si gode di una vista incredibile sulle montagne! ”

ANDIAMO A CORRERE IN VERANDA

Ciò che Karine ama del Vercors è la possibilità di vivere al ritmo delle stagioni. Non ne ha mai abbastanza dei magnifici paesaggi. Ed è facile capire perché! Il panorama che si gode dalla fattoria delle capre è incredibile. Si possono vedere la Grande e la Petite Moucherolle, la Tête des Chaudières e le prime cime della Riserva degli Altipiani del Vercors.
Karine ci racconta anche di essere stata conquistata dalle persone che danno forma a questa terra. Quando si è trasferita qui, ha scoperto un popolo accogliente, autentico e affettuoso. Secondo lei, la gente di qui ama la propria regione e vive di essa. Sanno adattarsi e svilupparsi in molte attività diverse.

Le persone qui amano la loro terra, vivono della loro terra e penso che sia fantastico.

IL CONSIGLIO DI VERTACO

“Ho avuto la fortuna di ricevere una bici elettrica di recente e la adoro. La uso per esplorare i sentieri intorno a Corrençon.
È un vero piacere per me! Un giro che faccio spesso è fino alla Glacière per godermi la magnifica vista una volta in cima”.

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